季節のコース

旬の素材をふんだんに取り入れた

シェフお勧めのコースです。

 

1月：　新年の献立

 

3月～4月：　春のメニュー

 

6月下旬～：　愛鷹亭開店　周年感謝メニュー

 

7月～8月：　夏のメニュー

 

10月：　秋のメニュー

 

11月下旬～：　ボージョレ・ヌーヴォーメニュー

 

12月下旬：　クリスマスメニュー

 

7，8月　　11，12月は　デザートはワゴンサービスでご用意いたします。

 

詳しくはお問い合わせください。

 

2010年　ボージョレ・ヌーヴォーメニュ―ご用意いたしております。

MENU de Beaujolais Nouveau

       ボージョレ・ヌーヴォーと美味しい献立―

12月12日(日）まで　　　　要予約

 

かぼちゃとフォアグラのムース

 

寒サワラのスモーク・栗粉のクレープ・海老をごろっと入れたテリーヌ

 

的鯛のムニエルとあさりのヴァプール

　　　ボージョレワインのソース

 

仏産鴨のアピシウス（はちみつと香草焼き）

　　又は　　　牛フィレ肉のステーキ　　キノコのソース

 

農家さんに感謝！のデザートプレート

キウイのムース・ショコラのムース

信濃産リンゴのタルトタタン　　

芝川　松下さんのしぼりたてミルクのとろけるアイスクリーム　他

 

プティ・コーヒー　又は　紅茶

 

お一人様　　　￥6930　（税・サービス料込）