季節のコース
旬の素材をふんだんに取り入れた
シェフお勧めのコースです。
1月: 新年の献立
3月~4月: 春のメニュー
6月下旬~: 愛鷹亭開店 周年感謝メニュー
7月~8月: 夏のメニュー
10月: 秋のメニュー
11月下旬~: ボージョレ・ヌーヴォーメニュー
12月下旬: クリスマスメニュー
7,8月 11,12月は デザートはワゴンサービスでご用意いたします。
詳しくはお問い合わせください。
2010年 ボージョレ・ヌーヴォーメニュ―ご用意いたしております。
MENU de Beaujolais Nouveau
ボージョレ・ヌーヴォーと美味しい献立―
12月12日(日)まで 要予約
かぼちゃとフォアグラのムース
寒サワラのスモーク・栗粉のクレープ・海老をごろっと入れたテリーヌ
的鯛のムニエルとあさりのヴァプール
ボージョレワインのソース
仏産鴨のアピシウス(はちみつと香草焼き)
又は 牛フィレ肉のステーキ キノコのソース
農家さんに感謝!のデザートプレート
キウイのムース・ショコラのムース
信濃産リンゴのタルトタタン
芝川 松下さんのしぼりたてミルクのとろけるアイスクリーム 他
プティ・コーヒー 又は 紅茶
お一人様 ¥6930 (税・サービス料込)